| 公司名称 | 上海新空气实业有限公司 |
| 所属分类 | 葡萄酒 |
| 产品系列 | |
| 香型 | 其它 |
| 酒精含量 | 0.0度 |
| 净含量 | |
| 产品规格 | |
| 包装 | |
| 产地 |
颜色深紫色，甜黑莓诱人的香味，以及暗藏的来自木桶的抹茶及香草的味道，感觉丰满。此款酒在任何桌面都表现良好，无论是蔬菜还是浓汁牛肉。
酒精度：14.1 %
残余糖分：3.7 g/l
总酸度：5.2 g/l
ph： 3.6
小而精，开普地区最小的酒庄，我们致力于生产高质量的梅洛，用心的在我们只有2.2公顷的葡萄园精心栽培。这么小的规模使我们有精力来关注生产的高质量，自然而言的数量也一样受到了限制。用第三，四次罐装的木桶醇化。小梅洛丹宁较少，比我们的旗舰美乐早上市，然而还是一款比较庄重的酒，可陈年多年。
收获季节，葡萄串由手工小心采摘，在庄园中已进行严格的筛选。用容量15公斤的条框箱运输以防破坏果粒。去除筋梗和压碎前，葡萄在筛选台上进行筛选，然后在不锈钢罐中发酵。苹果乳酸发酵及以后的醇化在小的225升的橡木桶中进行，橡木桶来自上等法国橡木桶厂。木桶醇化1年后，不同批次的进行评估及一系列的盲品后混合。
此款酒适合于任何桌面，蔬菜或浓汁牛肉等。
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上海新空气实业有限公司
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